Banano 2017-06-13T00:04:38+00:00

Banano

Según el Foro Mundial de Bananeros (FMB), el banano es la fruta fresca más exportada en el mundo tanto por volumen como por valor económico, una fuente de ingresos y empleo muy importante para millones de familias rurales en países en desarrollo.

Los 10 países que exportan más bananos en el mundo producen el 81% de la producción global, lo cual los hace dueños de un mercado de $14 billones de dólares para el año 2014, lo que tuvo un crecimiento del 8.1% en relación al año anterior.

América Latina y el Caribe producen el 80% de las exportaciones de banano mundiales seguido por el 16% en Asia y el 4% en África, Guatemala posee el cuarto lugar en exportaciones de banano en el mundo siendo Ecuador, Filipinas y Costa Rica los primeros 3 lugares respectivamente.[1]

Respecto a las importaciones América del Norte se posee el primer lugar con el 31% seguido por la Unión Europea con un 28%, Asia con un 16% y el resto del mundo con el 25%. Solamente Estados Unidos consume cerca de la misma cantidad que el resto del mundo sin incluir la Unión Europea, Rusia y Japón. [2]

El banano posee propiedades nutricionales esenciales para el consumo humano, es rico en carbohidratos, contiene poca grasa y ayuda a proveer vitaminas esenciales como la vitamina C, B6, B1, B2 además de poseer grandes cantidades de potasio y magnesio. [3]

Su composición nutricional por cada 100 gr es la siguiente:

Agua 75.1 gr
Proteínas 1.2 gr
Grasas 0.3 gr
Carbohidratos 23.2 gr
Energía 95Kcal 403 gr

Guatemala posee condiciones favorables para el cultivo de banano [6]

Temperaturas medias óptimas 21° a 30°, su mínima absoluta es de 15.6° y su máxima absoluta es de 37.8°.
Luminosidad 1500 horas luz por año, común promedio de 4 horas de luz por día
Humedad relativa 70%
Precipitación anual 1400 a 3000mm
Características del suelo Bien drenados y un contenido de materia orgánica mayor del 2%, siendo los óptimos los que presentan una textura que va de franca, franca arenosa y ligeramente arcillosa, con profundidad que va de 0 a 1.2 metros
Topografía Plana y con pendientes no mayores al 2%
pH 5.5 a 8.0

Para Guatemala el cultivo de banano es actualmente uno de los rubros económicos más importantes debido a que es una fuente de ingresos de exportación y de empleo; Guatemala es uno de los países más estables dentro de los países exportadores de banano de América Latina, lo que ha permitido que la productividad de las tierras aumente gradualmente. (Cámara del Agro , 2015)

Para el 2016 el banano representó el 1.05% del PIB según datos del Banco de Guatemala (BANGUAT)[4]; la distribución de su producción está definida de esta manera: Escuintla 46%, Izabal 33% y el reto de departamentos suman el 21% y la superficie cosechada se encuentra concentrada en 6 departamentos: Izabal 34.3%, Escuintla 27.6%, San Marcos 8.1%, Suchitepéquez 6.5%, Sololá 5.5% y Quetzaltenango 2.5%.[5]

En Grupo HAME se poseen plantaciones en Tecún Umán y Ocós (San Marcos), Tiquisate y La Gomera (Escuintla).

El destino principal al que se exporta banano es Estados Unidos con el 95% de las exportaciones totales. En la actualidad el banano representa el tercer producto más exportado por Guatemala y ha tenido altos saltos en el crecimiento desde los años 90, alcanzando el pico del 10% de crecimiento anual entre el año 2013 y 2014.  El cultivo de este fruto generó alrededor de 39162 empleos permanentes en el año 2013. Durante ese mismo año el ingreso de divisas por las exportaciones generó más de 620 millones de dólares, lo que representa un alza de casi 25% respecto a los 499 millones generados el 2012. [6]

En Grupo HAME somos pionero en la producción independiente de banano; actualmente formamos parte de la Asociación de Productores Independientes de Banano (APIB), creemos en la inversión nacional, nuestro talento humano y tenemos como lema trabajar para generar valor económico, social y ambiental para Guatemala.

[1] http://www.fao.org/economic/est/est-commodities/banano/banana-exports/es/

[2] http://www.fao.org/economic/est/est-commodities/banano/banana-imports/es/

[3] https://www.anacafe.org/glifos/index.php/Cultivo_de_banano#Beneficios

[4] https://www.banguat.gob.gt/cuentasnac/CED_3T_2016.pdf

[5] http://web.maga.gob.gt/diplan/download/informacion_del_sector/agro_en_cifras/El_agro_en_cifras_2015.pdf

[6] http://camaradelagro.org/wp-content/uploads/2015/10/Propuesta-Pol%C3%ADtica-Agr%C3%ADcola.pdf